Yuk Coba Buat Mini Dessert Cheesecake Dengan Resep Kue Tanpa Oven!

By | August 28, 2017

Tidak sedikit dari kita yang berpikir kalau membuat hidangan kue harus menggunakan perlatan sejenis oven. Sehingga rasa malas datang ketika berniat membuat kue favorit, karena tidak memiliki oven atau malas untuk menggunakannya. Sebenarnya, banyak sekali resep kue tanpa oven yang bisa dipraktikan lho! Cita rasa yang diberikan tidak kalah lezat dari kue yang dimasak dengan oven. Salah satunya ialah resep bernama Mini Cheesecake di bawah ini. Bukan cuma mencoba buat dessert sendiri, tapi bisa sekaligus membuktikan bahwa banyak sekali jenis hidangan berupa kue lezat yang terkenal bisa dimasak tanpa perlengkapan oven. Yuk, coba membuatnya! Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.

Bahan-Bahan Dessert Cheesecake

  • 300 Gram Biskuit rasa tawar atau tidak memiliki rasa yang manis (Contoh: Crackers).
  • 5 Sdm Mentega
  • 1 Toples Selai hazelnuts.
  • 100 Gram Kacang almond panggang.
  • 450 Gram Cream cheese.
  • 65 Gram Gula halus..
  • Cetakan dan wadah khusus untuk cupcake secukupnya.

Itu dia bahan-bahan untuk membuat resep kue tanpa oven mini cheesecake. Kalau Anda alergi dengan beberapa bahan di atas atau tidak menyukainya, misalnya selai hazelnuts yang biasanya menjadi bahan pemicul alergi, ganti saja dengan selai rasa lain seperti selai cokelat, kopi, stroberi, atau blueberry.

Cara Membuat Dessert Cheesecake

Ada tujuh langkah dalam resep kue tanpa oven satu ini. Langkah-langkah tersebut ialah:

  1. Taruh biskuit ke dalam sebuah wadah, hancurkan menggunakan food processor kalau punya. Kalau tidak, bisa pakai alat penggiling atau bantuan blender. Hancurkan hingga menjadi bubuk.
  2. Biskuit yang telah hancur selanjutnya ditambahkan mentega dan 2 sendok makan selai hazelnuts. Aduk hingga semuanya tercampur dan adonan biskuit memiliki tekstur menggumpal.
  3. Masukan kacang almond, giling hingga kacang bersatu dengan adonan biskuit dan adonan berubah menjadi lebih basah.
  4. Siapkan cetakan cupcakes, masukan adonan biskuit sedikit demi sedikit ke setiap cetakan. Tekan-tekan hingga adonan biskuit memadat di area bawah. Jangan isi sampai penuh, atau isi hanya 2/3 dari cetakan. Setelah itu masukan ke dalam lemari es dan tunggu hingga adona mengeras.
  5. Kocok cream cheese, gula halus, dan sisa dari selai hazelnuts atau kira-kira 6 sampai 8 sendok makan.
  6. Ambil cetakan cupcakes yang sebelumnya telah diisi adonan biskuit dari kulkas, masukan beberapa sendok adonan cream cheese ke pada masing-masing cetakan tersebut. Kemudian masukan kembali ke dalam kulkas.
  7. Selesai, Mini Cheesecake bisa langsung dinikmati!

Mudah sekali bukan dalam membuat resep kue tanpa oven di atas? Bisa juga dijadikan cemilan handmade keluarga di rumah. Nah, supaya kue terasa lebih lezat, gunakan mentega dari Blueband yang bergizi dan membuat tekstur kue menjadi lebih lembut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *